Laboratoire & Analyses

Les laboratoires de contrôle de la qualité performants garantissent l’intégrité du processus de production d’une société, de la validation des matières premières à la vérification du produit fini, les analyses doivent être rapides et précises. Halal Services Algérie est doté d’un laboratoire (autorisé par décision du ministère du commerce No. 23/2014) qui répond à ces exigences grâce à des professionnels travaillant sur des équipements de mesure à la fine pointe de la technologie se basant sur deux méthodes:

– Spectrophotométrie qui permet entre autre la détermination du taux d’alcool résiduel, des acides et des sucres dans vos aliments et boissons.

– Biologie moléculaire par la technique de PCR en temps réel (RT-PCR) qui permet :

* La spéciation de l’origine animale contenue dans vos produits agroalimentaires.

* L’authentification de produits sans OGM pour la certification BIO.

* L’analyse des allergènes dans vos produits alimentaires et agricoles.

– Dosage des vitamines et sels minéraux dans vos produits alimentaires

En effet, notre rôle et notre mission principale est de garantir un contrôle régulier des produits de nos clients conformément aux normes internationales pour qu’ils puissent proposer un produit Loyal, Sain et Halal.